Plato Especial del Chef
Pasta a la Bolognesa con Vegetales y ensalada Cesar.
Pasta Thai
Fideos de con vegetales salteados, brocoli, zanahoria rallada, bañados en salsa ligeramente picante de tamarindo y semillas de ajonjolí.
Tacos de Ceviche
A base de lentejas servidos en plantilla de maíz orgánica, lechuga romana, tomate fresco, zanahoria rallada, aguacate y sour cream.
Pizza Personal
Masa integral orgánica con marinara de la casa, vegetales salteados, zanahoria rallada, mezclum, pesto y queso a base de raíces.
Vegan Burger
A base de habichuelas negras, batata, avena y espinacas servido en pan integral artesanal con mayonesa, lechuga mezclum, pepinillo, tomate, germinados, cebolla caramelizada, lasca de calabaza y ketchup orgánico.
The Impossible Burger MT
A base de plantas y proteinas, servido en pan artesanal, salsa de zetas, queso, mayonesa, lechuga romana, tomate y cebolla cruda.
Wrap Mediterráneo
Con hummus de berenjena ahumada, mezclum, germinados, pimientos rostizados y aceitunas kalamata.
Wrap de Vegetales
Plantilla germinada e integral, rellena de vegetales salteados, salsa pesto y ensalada. Acompañada de sour cream.
Media Noche
De pastrami a base de remolacha ahumada, queso cheddar, pickles, sauerkraut y salsa mayoketchup.
Grilled Cheese Vegano
Pan ciabatta, combinacion de queso mozzarella y cheddar
Emparedado de Atún
A base de habichuelas blancas, palmitos cultivados, mayonesa y ensalada en pan especial.
Wrap de Tofú
Tofú revuelto en plantilla de harina integral con vegetales y acompañado de tostadas de calabaza y salsa de mayomantequilla y salsa de mayo
Revolitto de Tofú
Acompañado de tostadas artesanales de calabaza con mantequilla y salsa de cashews.
Omelette
De harina de garbanzo, relleno de vegetales salteados, salsa pesto y salsa de cashews.
Avena
De hojuelsa enteras servida con nueces, frutas frescas de temporada y coco rallado
Pancakes
De harina integral y almendra, servidos con frutas frescas de temporada, nueces, mantequilla y caramelos de dátiles.
Waffles de Avena
Servidos con nueces, frutas frescas de temporada, mantequilla y caramelo de dátiles.
MT Sampler
Escoge 3 entre alcapurrias, mozzarella sticks, pastelillos y rollitos de vegetales.
Rollitos de Vegetales
Plantilla integral rellena con vegetales salteados y salsa pesto.
Pastelillos de Pizza
Rica masa integral rellena de tu filling favorito
Pastelillos de Guayaba
Rica masa integral rellena de tu filling favorito
Pastelillos de Carne IMPOSSIBLE
Rica masa integral rellena de tu filling favorito
Ensalada de Granos
Fresca y deliciosa ensalada a base de cuatro granos altos en proteina, marinados en vinagre balsámico e ingredientes frescos.
Bruschettas
Pan artesanal de romero con hummus de berenjena ahumada, pimientos rostizados, mezclum, aceitunas y germinados.
Ceviche de Lentejas
Lentejas preparadas sobre tostada de maíz orgánico, lechuga romana, tomate, zanahoria rallada, aguacate, germinados y reducción balsámica.
Quesadilla
Plantilla de maiz integral, queso vegano, guacamole y pico de gallo.
Loaded Chips
Tortillas de maiz ogránicas con picadillo de habichuelas negras, queso fundido a base de raíces, tomate fresco, cebollines y sour cream.
Muslitos de Coliflor
"Deep fried" de coliflor empanado en harina de garbanzo, bañados en salsa ligeramente picante de tamarindo y semillas de ajonjolí. Acompañados con sour cream